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West 在溫哥華是年度餐廳金牌和年度廚師金牌餐廳,
自開幕以來,他的料理,廚師,服務,和美酒得到了無數個大獎,
主廚Brain Hopkins被請回west前,
他在倫敦的米其林餐廳擔任主廚
West餐廳的設計是Werner Forster的作品.
整間餐廳的設計是採取現代設計加入東方的元素.
廚房則採取Open Kitchen的方式,
每張皮椅更為紐約MOMA所收集之藝術品.
(這男人就是主廚先生)
West的酒品更是得了很多年的美酒大獎,
在這裡可以享受最高品質的飲酒服務.
第一道主菜為加拿大Nova Scotia產的龍蝦腳,
還頭有著冬季黑菌和日式舞菇和義式餃子,
配合的酒為Cedar Creek Chardonnay.
West Restaurant Voice: 604 738 8938
另一道菜是AAA項級加拿大牛排(1)
及另一道鴿肉二重奏(2)
前菜tuna是各部位的sashimi(3)
松露義大利餃子(4)
這餐下來加上每一道的配酒,
二個人近五百大洋..... > <
最氣人的是因為第一和兩杯酒dd太投入了,
所以之後每道菜的配酒dd都只能喝一口就投降了,
而且食物的味道和甜品事後想起真的是昏頭轉向,
俺啥都記不起來啊!
Located at:
2881 Granville St.
Vancouver, BC V6H 3J4
At 13th Avenue on the Granville Rise
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